課上，來自云南大學、云南農(nóng)業(yè)大學老師系統(tǒng)地介紹了茶葉基礎知識、茶文化概述、茶與健康、茶禮儀和民族茶藝、茶葉沖泡類型及茶具，綠茶、白茶、紅茶、黃茶、普洱茶、烏龍茶加工、品質(zhì)特征及沖泡知識，內(nèi)容豐富，與生活息息相關。授課老師力求通俗易懂、由淺入深，融知識性、趣味性為一體，使參訓者在輕松、愉快的培訓中獲得知識、掌握技能。培訓結束后，還進行了嚴格的理論和實踐技能考試。

　　蒲川鄉(xiāng)有32401畝茶園，隨著生活水平提升，茶道已成為一種文化修養(yǎng)、一門藝術、一份美學，廣大茶農(nóng)期待舉辦茶藝培訓。同時，隨著“清河茶文化旅游小鎮(zhèn)”開工建設，越來越多的茶葉愛好者感受到掌握茶藝技能的重要性。為此，蒲川鄉(xiāng)黨委、政府在騰沖市財政局、茶辦、茶桑站等部門的關心和支持下精心組織了此次培訓。培訓注重理論與實踐相結合，旨在普及茶葉知識，提高茶藝服務技能，弘揚茶藝茶文化，培養(yǎng)一批掌握茶文化與茶藝的專業(yè)人才，為全鄉(xiāng)精神文明創(chuàng)建和經(jīng)濟發(fā)展提供服務。（濮興江）