烤豬皮

　　烤豬皮是很受歡迎的一種小吃，豬皮必須帶有一些肥肉，這樣烤出來才不會太干，而且?guī)в蟹嗜馕兜罆悖⑶铱局浦熬鸵缟弦魂囎�，才會入味。�?dāng)香噴噴的豬皮出鍋時，配上傣族特制的腌菜膏，怎一個酸爽了得！當(dāng)然，看到這被烤得金黃的豬皮，不少人也會直接入口，肥而不膩，口齒留香。

香腸拼盤

　　少數(shù)民族擅長腌制食品，香腸就是其中一種。香腸拼盤多數(shù)是甜、咸兩種口味的香腸，甜香腸只是略帶甜味，更多的是注重甜香；咸香腸主要以麻辣為主，少數(shù)民族喜歡用天然的香料來調(diào)味，所以吃香腸的時候，偶爾還會吃到茴香籽、花椒之類的香料。

四角豆

　　野生菜之一，因為長有“四條邊”被稱為四角豆，主要生長在熱帶。傣族、景頗族主要分布于云南熱帶、亞熱帶地區(qū)，四角豆又是他們喜愛的食物之一，所以四角豆也跟著他們的飲食習(xí)慣傳播到了漢族朋友的口中。

大樹豆尖

　　又是野生菜的一種，味道近似豌豆尖，又因為是長在大樹上，所以被人稱為“大樹豆尖”。

景頗手抓飯（五彩飯）

　　凡是有親朋好友來家里做客，主人家都會用竹子編制的簸箕擺上豐盛的食物，請客人用手“抓著”飯吃。用手抓起米飯配以美味的菜肴捏成團，是一種回歸自然的原始風(fēng)味。而且客人一定要酒足飯飽才算主人家好客，飯前會有進門酒，期間會有祝酒歌，飯后會有出門酒，無酒不盛宴，手抓飯承載著民族間的濃濃情誼，越來越受到大家的喜愛。

水白酒

　　景頗族自釀的水酒，有著濃郁的米香，度數(shù)很低，甚至老人、小孩都可以品嘗�？瓷先ソ朴诿诇鋵嵤且环N真實的自然回歸。

酸湯

　　因為居住的地方長有茂盛的竹子，所以直接用竹子做碗、做勺子是傣族、景頗族的一大特色。傣族、景頗族的口味喜酸偏辣，菜飯之余，喜歡配上酸湯調(diào)味，真是大快朵頤�！　。ê鷸|湦）