本網(wǎng)訊 6月20日至29日，保山“首屆臺灣士林嘉年華美食節(jié)”在奔騰地產(chǎn)“農(nóng)民街”舉行，此次活動由臺北市士林觀光發(fā)展協(xié)會、云南省福建總商會、保山市閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會共同主辦，保山奔騰地產(chǎn)“農(nóng)民街”協(xié)辦。

　　美食節(jié)負(fù)責(zé)人胡永興專訪：注重美食文化推介 促進(jìn)兩岸文化交流

　　士林夜市作為臺灣最具規(guī)模的夜市，緊鄰士林官邸與臺北故宮博物院，是全球觀光客臺灣的三大必到之處。經(jīng)過百年的發(fā)展與更迭，無論從知名度、規(guī)模等方面，都具有廣泛的代表性。超過1000家店面與攤商，多種臺灣地道美食和新奇產(chǎn)品匯集、完整呈現(xiàn)了最多元的臺北味道。

　　6月18日，記者專訪了臺北市士林觀光發(fā)展協(xié)會大陸西南區(qū)首席代表、此次“臺灣士林嘉年華美食節(jié)”負(fù)責(zé)人胡永興，他介紹：“臺灣士林嘉年華美食文化展第一次在保山舉辦其實是一種緣分，活動能成功的舉行，得力于云南省福建總商會、保山市閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會及會長楊培勇先生。希望通過此次活動能和保山的美食文化進(jìn)行一次深度交流，對雙方的飲食文化起到積極促進(jìn)的作用。我們本著交流學(xué)習(xí)和推介而來，不僅能讓保山人民了解臺灣美食和文化。同時，也能學(xué)習(xí)到保山美食文化，把保山美食帶到臺灣去�！�

　　胡永興說，士林嘉年華作為一張“國際美食名牌”，多次到北京、上海等地展出，曾到過云南昆明，前后展出共100余場，首次到云南州市一級進(jìn)行美食文化推介活動;作為“美食嘉年華”活動的高端品牌，一直深受市民的歡迎，此次活動會讓廣大保山市民拭目以待。臺灣美食聞名遐邇，是各類美食展的精華所在。此番臺灣士林夜市的知名正統(tǒng)美食與美食特產(chǎn)，從海峽兩岸匯聚一堂，所有特色美食，個個都是精品。

　　胡永興告訴記者，“此次活動來自臺北市士林觀光發(fā)展協(xié)會的20家會員企業(yè)設(shè)立了40多個攤位，將有大腸包小腸、蚵仔煎、碳烤雞排等近百種臺灣知名小吃介紹給熱情好客的保山市民。把美食帶到保山來，保山的朋友就不用在坐飛機去臺灣品嘗美食，把美食帶到保山人的家門口，你只用在家鄉(xiāng)就能吃到臺灣士林美食了�！�

　　“為了保證美食節(jié)上小吃的原汁原味，我們所有美食企業(yè)提前一周就到保山布置現(xiàn)場，我們每個攤位都將提供冷柜，所有食材、調(diào)料也不是十天的量一次性就運過來，而是分批空運，確�？诟��！焙琅d介紹道。

　　保山閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會會長楊培勇：文化交流促進(jìn)招商引資工作

　　“請進(jìn)來讓外地客商了解保山，然后將這里的環(huán)境和優(yōu)越的區(qū)域及資源等商機宣傳給客商們，最終通過文化交流來促進(jìn)招商引資工作�！睏钆嘤抡f，此次能夠引進(jìn)士林嘉年華，跟臺灣和福建的根源有很大的關(guān)系，很多臺灣人都是從福建過去的，臺灣美食品質(zhì)很好，在國際上都很出名，也曾經(jīng)到很多國家展示過，每到一個地方后都能落地生根�，F(xiàn)在全國有8個士林不夜城，而且均是注冊過的，此次展出也是對保山的一種考驗，如果保山條件適合，也許士林嘉年華會選擇投資。

　　他介紹，士林嘉年華是閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會成立后引進(jìn)的第一家企業(yè)，很多人覺得10天時間太短，但是從臺灣來保山并不是為了盈利，這只是一種相互的支持，是一種文化的交流。此次農(nóng)民街為士林免費提供攤位，閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會則主要提供服務(wù)，做好對接、協(xié)調(diào)工作。此次展示主要是一種特色的展示，這是一種文化的交流平臺，也是福建人的一個家，目前在保山市隆陽區(qū)已經(jīng)有200多家企業(yè)單位加入閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會，而奔騰地產(chǎn)也正是閩商經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會的副會長企業(yè)。 （段美明 張恒)

　　美食節(jié)地址：保山市隆陽區(qū)永昌路(老320國道)奔騰地產(chǎn)“農(nóng)民街”