楊孝明和學(xué)生共同用餐。

“同學(xué)，你覺(jué)得今天的菜味道怎么樣?能不能吃飽?有沒(méi)有什么特別想吃的菜?”近日，在龍陵縣平達(dá)鄉(xiāng)平安小學(xué)食堂，平安村黨總支書記楊孝明正一邊和學(xué)生共同用餐，一邊聊著校園餐的情況。

學(xué)生吃飯，領(lǐng)導(dǎo)干部“作陪”。今年以來(lái)，平達(dá)鄉(xiāng)以集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題工作為契機(jī)，聚焦“校園餐”安全問(wèn)題，不斷強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品安全與餐飲服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督和管理，扛牢扛實(shí)校園食品安全工作責(zé)任。

“如何做好學(xué)校食品安全工作，一直是我們不斷探索的問(wèn)題。早在2019年，我們就開始施行校長(zhǎng)陪餐制度。今年以來(lái)，我們?cè)谛ｉL(zhǎng)陪餐的基礎(chǔ)上施行鄉(xiāng)村兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部到校陪餐制度，進(jìn)一步保障學(xué)生舌尖上的安全。”平達(dá)鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人周竟介紹。

陪餐制度除了傳統(tǒng)意義上的陪同外，更增加了“看、查、檢、聽、品、評(píng)、促”等多種方式。通過(guò)“看”校園用餐環(huán)境和廚房衛(wèi)生情況，“查”食堂規(guī)范運(yùn)營(yíng)和食品安全情況，“檢”采購(gòu)的食品原材料，“聽”用餐學(xué)生、教職工及家長(zhǎng)的意見、建議，“品”校園當(dāng)日餐食，自費(fèi)體驗(yàn)食堂飯菜質(zhì)量，“評(píng)”學(xué)校食品安全管理總體情況、存在問(wèn)題，“促”陪餐制度落實(shí)。同時(shí)，陪餐制度還明確要求黨政主要領(lǐng)導(dǎo)、掛校領(lǐng)導(dǎo)干部和各村黨總支書記陪餐頻次，真正做到對(duì)校園食品安全“體驗(yàn)式”監(jiān)督，切實(shí)保障師生的飲食健康和權(quán)益。

“陪餐人員每次來(lái)學(xué)校，都會(huì)進(jìn)入食堂后廚檢查，查看原材料儲(chǔ)存、食品留樣等，收集學(xué)生意見、建議并及時(shí)反饋指導(dǎo)，督促我們進(jìn)一步改善學(xué)生用餐環(huán)境和質(zhì)量。”平安小學(xué)校長(zhǎng)熊大祥說(shuō)。

校園食品安全關(guān)聯(lián)千家萬(wàn)戶，建立陪餐制度，不僅能筑牢校園食品安全防護(hù)墻，更能及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的隱患問(wèn)題，進(jìn)一步強(qiáng)化“家校鄉(xiāng)村”四級(jí)聯(lián)動(dòng)，有效提升學(xué)校服務(wù)質(zhì)量和群眾滿意度。

李沈鵬　文/圖