古語(yǔ)有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，在霜降這天，走進(jìn)保山市龍陵縣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，大兜小兜的黃菊花、白菊花擺在各個(gè)角落，附近的村民將自家房前屋后種植的菊花趁著寒露采摘下來(lái)，拿到市場(chǎng)售賣。

民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，在這個(gè)時(shí)節(jié)，品嘗菊花雞蛋羹、飲一杯菊花茶、吃一個(gè)紅彤彤的柿子，不只是滿足味蕾的享受，更承載著美好的寓意。

天氣漸寒始于霜降，霜降節(jié)氣后，冷空氣活動(dòng)愈加頻繁，晝夜溫差變大。此時(shí)，吃上一碗熱騰騰的菊花雞蛋羹，無(wú)疑是味蕾與心靈的雙重慰藉。一大早，市民周女士就來(lái)到菜市場(chǎng)挑選新鮮的菊花，她說(shuō)：“來(lái)得早就可以買到最新鮮的菊花，霜降過(guò)后，天氣越來(lái)越冷也越來(lái)越干燥，買一些回家燉雞蛋吃，美味又清熱解毒。”

雞蛋的細(xì)膩與菊花的清香在蒸汽繚繞中交織融合，輕輕舀起一勺，滑入口中，那細(xì)膩的口感與淡淡的菊花香，瞬間喚醒了沉睡的味蕾。

菊花，燉雞蛋美味清熱，泡花茶也是不錯(cuò)的選擇，一杯菊花茶，熱氣騰騰、香氣四溢。在霜降的清冷中，它帶給人一身熱氣，在干燥的秋季里，它又具有清熱祛火的功效。菜市場(chǎng)內(nèi)，市民楊先生一邊挑選菊花一邊說(shuō)道：“我本身很容易上火，霜降前后，菊花開(kāi)得越來(lái)越好，我就趁著這時(shí)候買一些回家泡水喝。”

新鮮的菊花在滾燙的沸水中緩緩綻放，釋放出淡淡的清香，茶水色澤淡黃透亮，輕啜一口，菊花的甘苦在舌尖輕輕化開(kāi)，隨即傳來(lái)一陣淡淡的甘甜，熱湯熨帖了肺腑，帶走秋日的寒意。

俗話說(shuō)：“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。”柿子，紅彤彤的果實(shí)，宛如一盞盞小燈籠，掛在枝頭，為霜降的大地增添了一抹亮麗的色彩。

在菜市場(chǎng)各個(gè)果蔬售賣攤上，又大又紅的柿子無(wú)疑是最亮眼的存在。市民陳女士酷愛(ài)吃柿子，每年秋天她就會(huì)變成菜市場(chǎng)柿子攤前的常客，“可以先買一些脆柿吃，霜降一過(guò)，軟柿子陸續(xù)上市，就要買軟柿子吃了。”

對(duì)于愛(ài)吃柿子的人來(lái)說(shuō)，霜降前后的柿子是最好的選擇，清脆爽口，香甜美味，柿子寓意著“事事如意”，在這個(gè)時(shí)節(jié)，品嘗柿子的同時(shí)，也是在祈求生活的順?biāo)炫c如意。

霜降吃菊花雞蛋羹、喝菊花茶、吃柿子的飲食文化中，飽含著人們對(duì)生活的熱愛(ài)與期待。

 崔敏  楊秀舒 李婭妮 攝影報(bào)道