花街上的一抹咖香，濃郁而深沉，帶著幾分甜美和溫柔，在熙熙攘攘的人群中，悠悠地彌漫開來，與鮮花的芬芳、中草藥的清香交織在一起，共同營造出一種獨特而迷人的氛圍。

今年的保山端陽花市與以往不同，看完了花、吃夠了小吃，還可以到“咖啡寶藏集市”體驗一次非比尋常的“尋咖之旅”，咖啡集市里齊聚了35家各具特色的咖啡展商，各種咖啡創(chuàng)意產(chǎn)品琳瑯滿目，如：咖啡煮雞蛋、咖啡粽子、酸木瓜特調(diào)、鮮花咖啡等，咖啡展商們各顯身手，巧妙地將保山小?？Х扰c保山獨特的地域文化和生活習慣聯(lián)系到一起，充分滿足大家的味蕾。除了品味咖啡，人們還可以在咖啡攤位前欣賞到各種咖啡制作技藝。從咖啡豆的挑選到烘焙、研磨、沖泡，每一個步驟都凝聚著匠人的心血和智慧。

“為了迎合‘花街’的‘花’這個主題，我們?nèi)峦瞥隽?lsquo;花咖’，咖啡與花，都是特別浪漫而美好的事物，目前嘗試了將玫瑰、茉莉、桂花三種鮮花融入咖啡中，花街的游客都特別喜歡，銷量很不錯。”“支書咖啡”店長李云浩一邊制作一杯玫瑰拿鐵一邊開心地介紹著。

“支書咖啡”攤位里擺滿了嬌艷欲滴的鮮花，與花市的氛圍相得益彰，那些精選的咖啡豆在貨架上整齊排列著，經(jīng)過熟練地烘焙和沖泡，釋放出濃郁的香氣，吸引著過往的行人駐足品嘗。除了鮮花和咖啡，店里還提供了制作漆扇、手工制作茉莉花手串、鮮花香囊等有趣的活動。李云浩畢業(yè)于保山中等專業(yè)學校(保山技師學院)，今年26歲，這些創(chuàng)意都是他以及同他一樣年輕的一群小伙伴共同提出來的。“我們一直在嘗試豐富咖啡的種類，在鮮花咖啡之前，我們也做過蟲蟲咖啡，之后還打算嘗試做一杯野生菌咖啡，讓我們的咖啡越來越接地氣、越來越有保山特色。”說起這些，李云浩難掩心中的喜悅和對未來的憧憬。

李云浩已畢業(yè)3年，在校期間學習的是中式烹飪專業(yè)，他說：“畢業(yè)之后我找過好幾份工作，去過中餐廳、西餐廳、酒吧，最后才到了咖啡館，但其實這個過程是在一步一步靠近咖啡的，我是土生土長的保山人，我們家門口就有那么好的咖啡，我想讓全世界都知道!”交談間，李云浩又賣出去了5杯冰咖啡，“像這樣一杯冰咖啡只賣5元錢，比平時店里的都便宜，主要是為了推廣。每年花街都是保山最熱鬧的時候，除了本地人，許多省內(nèi)外的游客也會來湊一湊熱鬧，甚至還有很多外國友人，我想讓大家都嘗一嘗我們保山的小?？Х?，也想給花街帶來一抹咖香。”

花街上絡繹不絕的人們，通過一杯咖啡，一抹咖香，感受著花街的溫馨與歡樂，也感受著這個傳統(tǒng)節(jié)日的豐富內(nèi)涵和獨特魅力。