在一個(gè)追求獨(dú)特品質(zhì)和精益求精的時(shí)代，有一位青年創(chuàng)業(yè)者，他以匠心精神和對咖啡的熱愛，打造出了中國精品咖啡的夢想，他就是保山市第二屆“興保人才獎”的獲獎?wù)?mdash;—楊竹。

他以自己的初心和堅(jiān)持，引領(lǐng)著保山小粒咖啡走向全新的未來。他深知要實(shí)現(xiàn)咖啡的夢想，就必須以匠心精神去種植、加工、研發(fā)，讓每一杯咖啡都散發(fā)出獨(dú)特的魅力。

正是這種匠心精神和對品質(zhì)的執(zhí)著追求，使得楊竹和他的團(tuán)隊(duì)在咖啡行業(yè)中脫穎而出。他們不僅贏得了榮譽(yù)和獎項(xiàng)，更贏得了消費(fèi)者和市場的認(rèn)可，讓保山咖啡走出云南，走向全國。

作為一名85后青年，楊竹自創(chuàng)業(yè)以來一直致力于推廣保山小?？Х?。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，他成立了保山中咖食品有限公司，意為“做中國自己的咖啡”。經(jīng)過10余年的努力，他成功地建立了屬于自己的全產(chǎn)業(yè)鏈，并與云南農(nóng)科院熱經(jīng)所共同培育了中國首個(gè)小?？Х绕贩N“云咖1號”，而他本人也先后榮獲了2023年第十屆“云南青年創(chuàng)業(yè)省長獎” 、2022年“云南省商務(wù)工作先進(jìn)個(gè)人”、2022年第九屆“云南省優(yōu)秀民營企業(yè)家”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的先行者

“以匠心·致中咖”，堅(jiān)持做中國精品咖啡是楊竹不變的信念。十多年來他堅(jiān)守自己的初心，為青春的夢想，插上互聯(lián)網(wǎng)翅膀，帶著他的咖啡夢，走向了保山小?？Х雀玫奈磥?，實(shí)現(xiàn)“讓中國人喝自己的咖啡，為它的高品質(zhì)而驕傲。”

2009年，剛剛讀大二的楊竹就帶著他的創(chuàng)業(yè)理想和吃苦耐勞的精神投入到電商行業(yè)中。最初，他經(jīng)營網(wǎng)店，主要銷售高原特色農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過幾年的摸索，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為日后發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2013年，楊竹把握新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成立了保山中咖食品有限公司，形成了集精品小?？Х确N植、生產(chǎn)、加工和線上銷售、線下體驗(yàn)相互融合、相互促進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，將最初的電商銷售延伸至全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。

同時(shí)，他以咖啡精品化種植、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)等方式為載體，既降低了產(chǎn)品銷售價(jià)格，又穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量，還增強(qiáng)了產(chǎn)品的競爭力，使公司迅速發(fā)展壯大，助推保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)精品化發(fā)展，成為新時(shí)代青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的先行者。

倡導(dǎo)品質(zhì)的踐行者

楊竹說：“我對創(chuàng)業(yè)的理解就是，只要認(rèn)定一件事情，認(rèn)真地去做，同時(shí)能堅(jiān)持做下去，就一定能成功。中咖能走到今天，是因?yàn)槲覀儗ζ焚|(zhì)的堅(jiān)持。起初，我們只做電商銷售，慢慢發(fā)現(xiàn)只做電商銷售，很難把控產(chǎn)品的質(zhì)量，而且沒有品牌，商品很容易與其他商家的產(chǎn)品陷入價(jià)格戰(zhàn)。所以，做電商，品牌很重要，品牌的基礎(chǔ)是品控。”

為保證終端產(chǎn)品烘焙咖啡豆的品質(zhì)，他建起生產(chǎn)線和咖啡種植示范基地，堅(jiān)持在每一個(gè)環(huán)節(jié)都努力做到精益求精。在淘寶刷單造假的瘋狂年代，他承諾每一筆交易、評價(jià)都是真實(shí)的。期間也有許多人勸他：“沒有必要把咖啡做得這么精，這樣成本太高了，競爭不過那些廉價(jià)咖啡的。”然而，他的回答卻是：“云南咖啡占全國產(chǎn)量的99%，曾獲國際咖啡大賽金獎，有高品質(zhì)的資本，有這么好的地理資源，憑什么不能把優(yōu)質(zhì)的、高性價(jià)比的咖啡呈現(xiàn)給國人。無論遇到什么困難，我都不會放棄對品質(zhì)的堅(jiān)持，因?yàn)檫@是我的堅(jiān)守。”

在楊竹的帶領(lǐng)下，中咖在現(xiàn)有精深加工生產(chǎn)線基礎(chǔ)上，不斷改造提升現(xiàn)有精深加工生產(chǎn)線，不斷提高產(chǎn)品附加值。同時(shí)，繼續(xù)深挖產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢規(guī)?；N植和推廣保山自有咖啡品種“云咖1號”。為咖農(nóng)提供技術(shù)支持，極大地優(yōu)化了云南咖啡種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了云南咖啡品種優(yōu)質(zhì)化，為咖農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。

辛鹿咖啡作為保山中咖的知名品牌產(chǎn)品之一，五年來在淘寶天貓咖啡豆類目銷售中一直蟬聯(lián)冠軍。此外，辛鹿咖啡在掛耳咖啡類目回頭率榜單和好評榜單中均位列第一，榮獲了天貓新銳品牌、2022年度京東超市合作先鋒獎、2022年度高增長品牌等榮譽(yù)。這些成就的背后，離不開楊竹對品質(zhì)的堅(jiān)持和對市場的敏銳洞察。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者

憑借創(chuàng)業(yè)初期的原始積累，楊竹的創(chuàng)業(yè)夢也不斷增添新元素，而用現(xiàn)代電子商務(wù)，構(gòu)筑家鄉(xiāng)高原特色產(chǎn)品和全國各地的橋梁卻是他不變的青春夢想。

至今，楊竹的創(chuàng)業(yè)之路已走過十多個(gè)年頭，中咖也成為一家集咖啡種植、精深加工、電商銷售為一體的綜合型企業(yè)，并通過了ISO9001、HACCP、有機(jī)食品等認(rèn)證，建立起了屬于自己的全產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，中咖擁有種植基地2600余畝，現(xiàn)代化咖啡工廠20000余平方米，年烘焙豆產(chǎn)量3000噸，掛耳咖啡產(chǎn)量5000萬袋，銷售額較前一年增幅80%以上。同時(shí)，采取“電子商務(wù)+工廠+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，建立企業(yè)與咖農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，與咖農(nóng)簽訂定向收購合同，以訂單式收果轉(zhuǎn)變種植理念，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)咖啡生豆價(jià)格從每千克25元提高到40元，帶動2000多戶咖農(nóng)增收，幫扶潞江鎮(zhèn)8戶建檔立卡貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富。2022年，公司采收3000噸精品咖啡生豆用于精深加工，輻射帶動3萬余畝高海拔精品咖啡種植，形成了群眾增收、企業(yè)增效的良好態(tài)勢，助力民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興。

“不忘初心，堅(jiān)持做精品咖啡，讓云南咖啡與品牌深入人心。”通過不懈努力，楊竹成功地讓更多的人認(rèn)識了云南咖啡的獨(dú)特魅力和價(jià)值。

公益事業(yè)的傳播者

楊竹是一位熱心公益的人，如果說將家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)的高原特色農(nóng)產(chǎn)品銷往全國是他的創(chuàng)業(yè)初心，那么，回報(bào)家鄉(xiāng)以及社會則是這個(gè)青春創(chuàng)業(yè)者的夢想精魂所在。

多年來，楊竹始終堅(jiān)持做“愛國敬業(yè)、守法經(jīng)營、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、回報(bào)社會”的典范，積極開展線上線下公益活動。

2019年，出資53萬元，舉辦赧亢精品咖啡生豆交易會、資助新寨村咖農(nóng)進(jìn)行品種改良、以高于市場50%的價(jià)格收購建檔立卡貧困戶的滯銷咖啡豆等，他用實(shí)際行動為咖農(nóng)排憂解難。2020年，捐贈10萬元與阿里巴巴共同贊助拍攝了關(guān)于保山小?？Х鹊墓嫘麄髌妒匚对颇峡Х取罚麄髁嗽颇峡Х鹊膬?yōu)異品質(zhì)，助力解決了咖啡滯銷困難。2020年至2022年期間，捐款30多萬元，助力保山地區(qū)教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，通過與保山學(xué)院、保山中醫(yī)專開展校企合作，為100余名應(yīng)屆畢業(yè)生提供了就業(yè)機(jī)會，暢通“紅色勞務(wù)”就業(yè)渠道，為周邊地區(qū)穩(wěn)定解決就業(yè)200人。

如今，咖啡對于楊竹來說，不僅僅是一個(gè)簡單的產(chǎn)品，而是一種深深的情懷，一種追求極致品質(zhì)、弘揚(yáng)家鄉(xiāng)特色的堅(jiān)持。他始終堅(jiān)守初心，以品質(zhì)為生命，以創(chuàng)新為動力，以公益為己任，為實(shí)現(xiàn)他的咖啡夢繼續(xù)奮斗不懈。

“力爭企業(yè)三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)咖啡精深加工產(chǎn)品年銷售額5億元以上，帶動保山10萬余畝精品咖啡種植。”這是中咖未來的規(guī)劃和目標(biāo)，也是楊竹的期望和責(zé)任。