7月26日，我市在中咖公司舉辦“保山小粒咖啡”學(xué)術(shù)交流活動，旨在加大“保山小?？Х?rdquo;品牌宣傳推廣力度，推動咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此次活動邀請了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長李宏、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長和勁松、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副院長方崇業(yè)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院博士施婭楠等專家學(xué)者前來進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。各位專家分別以《創(chuàng)新驅(qū)動，引領(lǐng)云南咖啡新發(fā)展》《水分子團(tuán)簇構(gòu)造調(diào)控及其在咖啡萃取中的應(yīng)用》《咖啡的營養(yǎng)與健康》《冷萃咖啡風(fēng)味保真及咖啡食品創(chuàng)新開發(fā)》等主題為與會人員帶來了新穎前沿的與咖啡相關(guān)的知識，精彩的講解讓人受益匪淺。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長李宏表示，通過此次學(xué)術(shù)交流活動，一方面可以使我們的科研部門更加聚焦產(chǎn)業(yè)的需求，讓我們更有針對性和實(shí)效性。另一方面企業(yè)也可以了解到咖啡整個(gè)產(chǎn)業(yè)里面科技發(fā)展的前沿，可以更好地對未來咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一個(gè)目標(biāo)。第三是可以為政府的管理部門提供良好的建議，這樣就能多方合作，共同促進(jìn)我們云南的咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

云南省咖啡協(xié)會會長林曉波說：“通過此次學(xué)術(shù)交流活動，讓我們對整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了全新的認(rèn)識，也對我們發(fā)展精品咖啡之路有一個(gè)很大的信心提振，相信在大家的共同努力下，保山小?？Х纫欢〞泔h世界。”

市直相關(guān)部門及部分咖啡企業(yè)參加活動。[楊景皓]