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    有一種叫云南的生活丨走進幸福保山,遇見精品咖啡

    2023-07-18 16:20 文旅中國

    保山小??Х缺旧砭褪且粋€傳奇。

    在絕大多數(shù)中國人不知咖啡為何物的年代,Arabica,也是我們說的小粒咖啡悄悄在保山怒江河谷開枝散葉。在其后漫長的歲月,因為得天獨厚的氣候、品種優(yōu)勢,保山小??Х葹橹袊Х融A得了一系列國際國內(nèi)的榮譽。在中國咖啡市場成為全球增速最快增量最大市場的今天,在鄉(xiāng)村振興的國家戰(zhàn)略和全球精品咖啡浪潮的雙重時代背景下,保山小??Х纫运?ldquo;濃而不苦,香而不烈,略帶果香”的獨特性,迎來了她的復(fù)興機遇。

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    隆陽區(qū)潞江壩咖啡莊園:山頂1號

    1987年,在FAO(聯(lián)合國糧農(nóng)組織)全球50多個咖啡種植國對比試驗中,潞江壩的咖啡種植和品質(zhì)獲得最優(yōu),為云南省農(nóng)墾總局贏得了聯(lián)合國計劃開發(fā)署從育種、加工到建設(shè)云南咖啡廠的系統(tǒng)資助。1993年,保山小??Х扔瓉砹怂淖罡吖鈺r刻,在第42屆比利時布魯塞爾“尤里卡博覽會”上,來自國營潞江農(nóng)場香樹隊的保山小??Х全@得“尤里卡”金獎,從而確立了保山產(chǎn)區(qū)在國際上的重要地位。

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    萬畝咖啡

    作為中國咖啡的品質(zhì)龍頭,作為Arabica全球最具代表性的氣候區(qū)之一,保山小??Х仍诰房Х热驒C遇期的表現(xiàn)將直接影響中國咖啡在國際和國內(nèi)市場的品牌形象。保山產(chǎn)區(qū)最具在精品咖啡時代填補全球空白的機會和體量,有實力成為全球精品咖啡產(chǎn)區(qū)的青藏高原。另外,保山市委、市政府也高度重視保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(資料來源:保山市委宣傳部)

    責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:李木瑞

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