本網(wǎng)訊 2023年的喜慶尚未淡去，海棠洼社區(qū)農戶們勤勞的身影便已經開始在山葵地里忙碌——又到了澆水的時節(jié)。

山葵，是一種極為珍貴的調味食品，生長于海拔 1300—2500米的高寒山區(qū)，富含鈣、鐵、鋅、硒、鉀等微量元素，營養(yǎng)價值極高，同時具有抗菌、抗氧化、護膚美容等功效，被譽為“綠色黃金”。山葵全身都是寶，它的花苔、葉柄、主莖都可食用。因生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限，使山葵產品極為稀缺，價格昂貴、市場需求量很大。

近年來，海棠洼社區(qū)依托獨特的生態(tài)資源和氣候優(yōu)勢，加強與板橋、施甸的山葵公司合作，大力發(fā)展山葵種植業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，截至2022年底，海棠洼社區(qū)山葵種植總面積約450畝，種植農戶約30戶，其中有10戶左右的農戶種植面積在20畝以上。目前山葵種植效益比較明顯，達到了市場供不應求的狀態(tài)，僅2022年就新增種植面積約60畝，新增種植戶5戶。

經了解，在產量和產值方面，海棠洼社區(qū)種植的山葵產品產量葉柄約3.5噸/畝，主莖約300公斤/畝。年產值達1.8萬元/畝左右。2022年，全村山葵產業(yè)為農戶創(chuàng)收約800萬元。

在勞動力需求方面，從栽種、澆水、施肥到采收的各個環(huán)節(jié)，每畝每年大約需要勞動力60個，工人年齡結構從20多歲到70多歲不等，分為零工和采收包工兩種形式，工價最低60元/人/天。

山葵種植具有技術要求難度不高、年齡要求不嚴格、銷路暢通等優(yōu)勢，不僅讓種植戶有了大為可觀的家庭收入，也給周邊的留守人員提供了很多就業(yè)機會，鼓起了他們的錢袋子。為農村產業(yè)發(fā)展助農增收打下了堅實基礎，也為鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)產業(yè)興旺、農民生活富裕提供了強大助力。