太平鎮(zhèn)龍洞村海拔1850米，高山環(huán)繞，流水不斷。從龍洞村到怒江邊，十多里的一條山谷，出水量比較大的巨泉就有五座，當(dāng)?shù)厝艘来螌⑵涿麨榇簖垺⒍?、三龍、四龍、五龍?ldquo;五龍治水”，一路奔向怒江，形成了道道飛瀑。

從龍洞村的“大龍”順著水溝向坡下走不到100米，就有幾棟灰白色的建筑，這里仍保留著修建于清代嘉慶年間的水碓磨坊，200多年來(lái)，靠著涓涓不息的水流一直服務(wù)著當(dāng)?shù)卮迕瘛?/p>

水是水碓磨坊的靈魂。石磨坊面積不大，整個(gè)磨坊的動(dòng)力系統(tǒng)全由水力完成，利用水的巨大沖力，帶動(dòng)水車轉(zhuǎn)動(dòng)，再由水車的轉(zhuǎn)承齒牙帶動(dòng)石磨，完成研磨。現(xiàn)在的石磨坊主要用來(lái)加工玉米大豆等農(nóng)作物，村民只須將玉米、大豆從上磨石孔槽放入，通過(guò)上下磨石轉(zhuǎn)動(dòng)，就可以輾壓成粉狀流出。水磨“嗡嗡”地轉(zhuǎn)著，綿綿的玉米粉順著磨石慢悠悠的“淌”下來(lái)。懶懶的石磨，歷經(jīng)百年，見證著龍洞村翻天覆地的改變。

水碓原是借助水力舂米的工具，嘩嘩的流水，沖擊著木制水輪中的板葉、帶動(dòng)水輪轉(zhuǎn)動(dòng)，水輪帶動(dòng)木軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，在木軸另一端穿插兩個(gè)對(duì)稱的撥板、撥動(dòng)碓桿的末梢，使碓桿一起一落地工作，在下面的“碓窩”里放上準(zhǔn)備加工的稻谷。流水沖擊水輪使它轉(zhuǎn)動(dòng)，軸上的撥板臼撥動(dòng)碓桿的梢，使“碓嘴”一起一落地進(jìn)行舂米。利用水碓，可以日夜加工糧食?，F(xiàn)在的水碓主要用來(lái)舂辣子，每年冬季，施甸農(nóng)村家家都要?dú)⒛曦i腌制腌臘，龍洞周邊的村民都會(huì)到這里舂辣椒，大家都覺(jué)得這樣舂出來(lái)的辣椒沒(méi)有顆粒感，更容易給腌臘上色。木頭“碓嘴”因常年“工作”都被辣椒染紅了，嘩嘩的流水聲伴著悶悶的舂杵聲，成了太平人忘不了的鄉(xiāng)愁記憶。

據(jù)管理水碓坊的楊大爹回憶，在他小時(shí)候的記憶中，從“大龍”到月亮田有大大小小數(shù)十個(gè)水碓磨坊，后來(lái)城鎮(zhèn)化工業(yè)化，現(xiàn)在只剩下這一個(gè)了。每年農(nóng)歷二月十五這天，四鄰八舍的村民都會(huì)聚集在大龍旁邊的龍王廟，殺豬宰羊舞起長(zhǎng)龍祭奠五條龍，祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

距離水碓磨坊不遠(yuǎn)處就是月亮田，還沒(méi)有旱改水的時(shí)候，數(shù)萬(wàn)丘梯田簇?fù)碇虚g圓形的水稻田。聽說(shuō)夕陽(yáng)西下的時(shí)候，波光粼粼，如同仙境，十分壯觀。夜色降臨，起起伏伏的梯田水面全部倒影出月亮，如同在水面播種了月亮一般，這也是月亮田名字的由來(lái)。（趙紅娟）