1.生熟食品要怎么分開(kāi)？

在食品加工、貯存過(guò)程中，生、熟食品要分開(kāi)。切過(guò)生食品的刀不能直接切熟食品，盛放過(guò)生食品的容器不能直接盛放熟食品,避免生熟食品直接或間接接觸。冰箱保存食物時(shí)，也要注意生熟分開(kāi)，熟食品要加蓋儲(chǔ)存。

肉類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品要煮熟煮透再吃，剩飯菜應(yīng)重新徹底加熱再吃。碗筷等餐具應(yīng)定期煮沸消毒。生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生蟲(chóng)卵、有毒有害化學(xué)物質(zhì)，生吃蔬菜水果要洗凈。

2.如何革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)？

野生動(dòng)物指所有非經(jīng)人工飼養(yǎng)而生活于自然環(huán)境下的各種動(dòng)物。近年來(lái)，新發(fā)傳染病不斷出現(xiàn)，很多都與野生動(dòng)物有關(guān)。這些新出現(xiàn)的傳染病嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康。許多野生動(dòng)物帶有多種病原微生物，如果人與之接觸，就可能感染病原微生物。如艾滋病病毒、埃博拉病毒、離流感病毒等，都是在與野生動(dòng)物的接觸過(guò)程中傳播到人類(lèi)。

我國(guó)早在1988年就頒布了《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》，禁止出售、購(gòu)買(mǎi)、利用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其制品，禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)使用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其制品制作的食品，或者使用沒(méi)有合法來(lái)源證明的非國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其制品制作的食品。為了人類(lèi)健康,個(gè)人不要接觸、捕獵、販賣(mài)、購(gòu)買(mǎi)、加工、食用野生動(dòng)物。2020年2月24日，第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十六次會(huì)議通過(guò)《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》，內(nèi)容包括:嚴(yán)格禁止獵捕、交易、運(yùn)輸、食用野生動(dòng)物，如有違反，在現(xiàn)行法律規(guī)定基礎(chǔ)上加重處罰。