近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于公布第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單的通知》，確定將36個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)列入第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單，云南有5處入選。分別是：

騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)

漾濞核桃-作物復(fù)合系統(tǒng) 

劍川稻麥復(fù)種系統(tǒng)

雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)

廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)

第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單

（排名不分先后） 

天津?yàn)I海崔莊古冬棗園

河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)

河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)

河北遷西板栗復(fù)合栽培系統(tǒng)

山西稷山板棗生產(chǎn)系統(tǒng)

內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)

吉林九臺五官屯貢米栽培系統(tǒng)

黑龍江撫遠(yuǎn)赫哲族魚文化系統(tǒng)

黑龍江寧安響水稻作文化系統(tǒng)

浙江慶元香菇文化系統(tǒng)

浙江仙居楊梅栽培系統(tǒng)

浙江德清淡水珍珠傳統(tǒng)養(yǎng)殖與利用系統(tǒng)

安徽壽縣芍陂（安豐塘）及灌區(qū)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)

福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)

福建福鼎白茶文化系統(tǒng)

江西南豐蜜橘栽培系統(tǒng)

山東樂陵棗林復(fù)合系統(tǒng)

山東棗莊古棗林

河南靈寶川塬古棗林

湖北恩施玉露茶文化系統(tǒng)

湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)

廣西恭城月柿栽培系統(tǒng)

海南瓊中山蘭稻作文化系統(tǒng)

海南?？谘蛏嚼笾ΨN植系統(tǒng)

重慶石柱黃連生產(chǎn)系統(tǒng)

貴州花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)

云南漾濞核桃-作物復(fù)合系統(tǒng)

云南劍川稻麥復(fù)種系統(tǒng)

云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)

云南騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)

云南廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)

甘肅皋蘭什川古梨園

寧夏靈武長棗種植系統(tǒng)

寧夏鹽池灘羊養(yǎng)殖系統(tǒng)

新疆奇臺旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

通知要求，列入預(yù)備名單的遺產(chǎn)所在地人民政府的農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門，要完善保護(hù)規(guī)劃，健全保護(hù)機(jī)制，強(qiáng)化管理措施，充分發(fā)揮遺產(chǎn)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益，將遺產(chǎn)所在地打造為鄉(xiāng)村振興示范樣板。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將從預(yù)備名單中擇優(yōu)適時(shí)向聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦申報(bào)。

我們一起來了解一下

騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)

騰沖水牛繁衍地全景圖

騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)是以獨(dú)特的河流型品種，肉、役、奶兼用為特色的水牛復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)。遺產(chǎn)地位于騰沖市18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水牛養(yǎng)殖主要分布于檳榔江河谷一帶，目前共養(yǎng)殖有4000多頭水牛。檳榔江水牛在騰沖已有2000余年的飼養(yǎng)歷史。

檳榔江水牛肉、役兼用，具有較高的產(chǎn)奶性能。檳榔江水牛的發(fā)現(xiàn)認(rèn)定填補(bǔ)了中國沒有河流型水牛的空白，打破了國外壟斷河流型水牛資源的格局。

放牧圖

水牛游泳圖

騰沖自然環(huán)境優(yōu)越，有大面積的草場和豐富的飼草飼料資源，為檳榔江水牛的生長提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

騰沖天然牧場

檳榔江水牛被毛稀短，皮薄油亮，皮膚黝黑，頭長窄，額凸，鼻平直，角基扁，頸細(xì)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，與沼澤型水牛在體型、外貌上有明顯區(qū)別，與摩拉水牛相似。體高略高于沼澤型水牛，低于摩拉水牛；體重小于摩拉水牛和沼澤型水牛。騰沖各族人民對檳榔江水牛進(jìn)行了馴化養(yǎng)殖，經(jīng)長期封閉繁衍，形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的獨(dú)特水牛種群。

水牛特寫圖

檳榔江水牛在當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)循環(huán)體系中起著非常重要作用，“過腹還田”是生產(chǎn)農(nóng)家生態(tài)肥料的最主要來源，既充分利用了牧草秸稈，又為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了重要的肥料。

水牛耕田圖

騰沖圍繞檳榔江水牛形成了獨(dú)具特色的飲食文化、藥用文化、加工文化和農(nóng)耕文化習(xí)俗。其中，利用牛皮加工的騰沖皮影戲已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

騰沖特色皮影戲

加工牛皮圖

騰沖目前已經(jīng)形成了“種源基地+養(yǎng)殖基地+加工企業(yè)”的檳榔水牛完整產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“牛（糞）-沼（沼氣能源、發(fā)電）-肥（沼液、渣制有機(jī)肥）-煙、茶、中藥等作物”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

水?，F(xiàn)代養(yǎng)殖圖