為扎實推進(jìn)“明廚亮灶”工程建設(shè)，10月13日，市政協(xié)提案委組織提案委委員和市直一組界別委員前往施甸縣視察市政協(xié)四屆一次會議提案《關(guān)于我市創(chuàng)建“明廚亮灶”工程的建設(shè)》(第91號提案)辦理情況。　　

視察組一行先后前往施甸縣職業(yè)中學(xué)食堂、縣市場監(jiān)管局食堂、城區(qū)交通餐館和善洲林場干部培訓(xùn)中心食堂，實地察看各餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程建設(shè)情況，并隨即召開座談會?！　?/p>

座談會上，委員們各抒己見，相互交流。大家認(rèn)為，全市“明廚亮灶”工程建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，得到了有效的推廣，收到了良好的效果，在市民中廣受好評。希望在以后工作中要進(jìn)一步加大宣傳，向農(nóng)村、學(xué)校等領(lǐng)域延伸，要分級、分類、分批的推進(jìn)，同時要提高創(chuàng)新力度，讓企業(yè)及社會團(tuán)體共同參與和監(jiān)督，從而助推“明廚亮灶”工程建設(shè)，要建立長效機(jī)制，持之以恒抓好落實?！　?/p>

據(jù)了解，實施“明廚亮灶”工程，是積極構(gòu)建行政監(jiān)督、社會監(jiān)督、群眾監(jiān)督共治平臺的有效載體，讓舌尖安全“看得見”“摸得著”，積極回應(yīng)社會關(guān)切的食品安全問題。目前，全市目前共有各類持證餐飲服務(wù)單位6760戶，截至今年9月底，共完成“明廚亮灶”工程建設(shè)改造2805戶，完成率為41.4%。食品安全永遠(yuǎn)在路上，為進(jìn)一步保障全市食品安全問題，各相關(guān)部門力爭通過三年時間，基本完成全市持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程建設(shè)工作。（楊　?。?/p>