粽葉香，香廚房；粽子香，香滿堂。小的時(shí)候，父親是家里唯一會包粽子的人，我特別喜歡粽葉獨(dú)特的清香，更喜歡吃帶著粽葉清香的粽子。軟糯清香，入口香醇。

那時(shí)候，每年端午節(jié)全家人都會圍在父親身旁，看著他給我們包美味的粽子。父親包的粽子吃起來特別香，比別人家的粽子都好吃。只見父親拿出家里腌制的臘肉，剁碎成米粒兒大小，混入優(yōu)質(zhì)的糯米中，還有少許蠶豆米，加入適量鹽巴、草果面，攪拌均勻，舀一勺用生粽葉包起來。用大火蒸煮。那粽子的清香，飄滿整個廚房，繚繞著整個家。

端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，至今已有2000多年歷史。每年農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”，端是“開端”、“初”的意思。據(jù)說屈原自投汨羅江后，人們哀悼他，怕他的尸體給魚龍吃掉，每當(dāng)這天都用竹筒貯米投水祭之。到漢朝建武年間，傳所投之物被蛟龍所竊，于是劃龍船趕走蛟龍，再用練樹葉包粽子并以五色絲帶縛綁，這為蛟龍所憚懼，投入水中方能見效。因此，端午節(jié)人們劃龍船、包粽子，是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期偉大的愛國詩人屈原。

我的家鄉(xiāng)靠山而居，群山包圍，小河環(huán)繞。沒有適合賽龍舟的大江大河。吃粽子是孩童時(shí)的我對端午節(jié)的唯一認(rèn)識。從小我們看著父親包粽子，也會在旁邊學(xué)著他的樣子，拿兩片粽葉卷出錐形的小槽，舀一勺拌有臘肉和香料的米放進(jìn)去，然后裹緊了，拿一根棕葉繩扎出不成型的粽子。母親、姐姐、弟弟和我，慢慢地都學(xué)會了包粽子，父親總夸我包得比他們的好看、扎實(shí)。也許是因?yàn)槲蚁矚g吃的緣故罷。

長大以后， 在外求學(xué)、工作、結(jié)婚、生娃……有了自己的小家，每次節(jié)假日我總是兩邊跑。婆婆是個美食能手，做的飯菜特別好吃。每年端午節(jié)，她會包出多種口味的粽子，有甜的、有放臘肉的、也有放了花生紅豆的 ……家里每個人都喜歡吃婆婆包的粽子。我總是挑一個放了臘肉的拿在手上，解開來吃，卻怎么也吃不出小時(shí)候父親的那個味道來。也許，每一個小時(shí)候的味道，都會在長大后成為深刻的懷想，同樣的東西再也品嘗不出小時(shí)候的味道了。

父母親漸漸變得老了，身體每況愈下，包粽子的活也就自然的落到了我們姐弟妹身上。端午節(jié)也換成了父母親在旁邊看著我們包粽子，父親一遍又一遍的重復(fù)著他包粽子的要領(lǐng)：一斤米半斤肉的比例，臘肉放得多才更好吃；粽葉要用生葉，蒸出來的粽子才更清香。我們姐弟妹三人都在外工作和求學(xué)，而每年端午節(jié)都是我第一個回到家，也許是思家心切。更多的是因?yàn)?，我們都長大了，而父母親卻變老了，而我離家相對近些。而姐姐和弟弟都是喜歡吃不喜歡包的家伙。于是，現(xiàn)在我成了家里主要包粽子的那個人，我總是提前備下粽葉，泡好糯米，剁足臘肉，搗碎草果面。然后全家人圍著看我包出一鍋香噴噴的粽子。雖然把父親的要領(lǐng)牢記于心，卻總沒有父親包的好吃。

去過很多地方，吃過各式各樣的粽子，卻怎么也比不上父親做得好吃。父親的粽子是世界上最好吃的粽子，那么香、那么糯。又是一年端午節(jié)，我開始想家了。不論工作多忙，離家多遠(yuǎn)，節(jié)假日都想趕著回家。那清清的粽香，是端午的味道，是父親的味道，是我對那個家深深的戀想。（何鈺婷）