本網(wǎng)訊 中秋臨近，為切實(shí)做好節(jié)前食品安全工作，保障轄區(qū)群眾飲食安全，近日，溫泉鎮(zhèn)及早安排部署，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所、農(nóng)業(yè)中心，開(kāi)展節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，為中秋佳節(jié)食品安全保駕護(hù)航。

此次食品安全檢查圍繞三個(gè)重點(diǎn)展開(kāi)：一是重點(diǎn)強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，開(kāi)展針對(duì)注水肉、使用禁限農(nóng)藥獸藥、飼料中添加禁用物質(zhì)、養(yǎng)殖運(yùn)輸過(guò)程中違法添加非食用物質(zhì)為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查。二是重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。突出月餅、乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、食鹽等重點(diǎn)品種，突出溫泉集鎮(zhèn)街子、松山街等重點(diǎn)區(qū)域，有針對(duì)性地集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，尤其加強(qiáng)對(duì)超市、批發(fā)部、集貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店的監(jiān)督檢查。嚴(yán)格依法監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，加強(qiáng)對(duì)月餅包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)月餅等節(jié)日食品儲(chǔ)存條件等的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法犯罪行為。三是重點(diǎn)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。以集鎮(zhèn)街子餐飲集中區(qū)、云保公路沿線等為重點(diǎn)區(qū)域，以月餅、米、面、節(jié)令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點(diǎn)產(chǎn)品，以原材料采購(gòu)和貯存、食品加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以學(xué)校食堂為重點(diǎn)場(chǎng)所，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。進(jìn)一步做好防范食用野生菌中毒工作，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，開(kāi)展檢查督查。

截至目前，檢查食品銷售經(jīng)營(yíng)戶15戶，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶8戶，學(xué)校食堂12個(gè)，生豬肉、生牛肉、半成品肉類，月餅糕點(diǎn)類經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)14個(gè)。對(duì)部分未嚴(yán)格建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度的食品銷售的經(jīng)營(yíng)戶，食品原料貯存不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不完整，餐飲具保潔不規(guī)范的餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，責(zé)令其限期整改；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)小攤販加強(qiáng)食品安全宣傳，引導(dǎo)其守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)。(楊振如 董勝明)